「阿宗麺線」の鰹出汁そうめん＠西門駅
こんにちは、台湾(台北)駐在妻のじゅんママです。
西門駅でふらふらお店を見ていたら、そうだ、士林夜市にあるお店が西門にもあるんだ、ということを思い出し、行きました。
「阿宗麺線」(ā zōng miàn xiàn)
という麺線のお店です。
メニューは一種類。大か小かを選ぶだけです。
大だったら、大碗(dà wǎn/ダーワン)
小だったら、小碗(xiǎo wǎn/シャオワン)
と言います。
(ラージかスモールでもいけますが。。。)
私が手にのせて撮っている写真は小碗です！
パクチーが乗ってますが、あと乗せなので、嫌いな人は抜けるはず！
不要香菜 パクチーは要りません
（bùyào xiāngcài / ブーヤオシェンツァイ）
と言えばいいでしょう！
かつおダシがよくきいてる熱々トロトロのスープに、茹で過ぎくらいのそうめんが入っていて、箸もフォークもなくスプーンで食べます。
ちょっとびっくりですが、麺が柔らかいので食べると納得。
変な台湾臭さもなく、美味しいですよ！
タレが３種類置いてあって、辛いのやガーリック風味やらアレンジして楽しみましょう！
「阿宗麺線」
台北市萬華區峨眉街8之1號
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