杭州小籠湯包の小籠包♡＠中正紀念堂駅
こんにちは、台湾(台北)駐在妻のじゅんママです。
小籠包の有名店のひとつ、
「杭州小籠湯包」
に行ってきました！！
中正紀念堂の裏にあり、観光ついでに行きやすくてかつ美味しくて、ガイドブックにも載っている有名店です。
実際行ってみると、日曜日のお昼時だったしやっぱり大混雑！日本人がかなり多かったですね〜！！
システムとしてはまず、
お店のお姉さんに、人数を告げ、
伝票を受け取ります。
写真付きメニューが欲しい人は置いてあるやつ取っていってOK。
で、その伝票に、書かれている番号が、入り口にある電光掲示板に表示されたら、お店の中に入れます^_^
↑コレ。私達は115番。
私達が行った時は確か40組待ちくらいで、大体50分位待ちました。
時間がないならすぐ近くに小籠包屋さんがあってそっちも美味しいので、早そうな方にしてもいいかも？笑
メニューが決まったら、すぐ渡せるように伝票に記入しておいて下さい。鉛筆もあります。
ちなみにこういう伝票は基本的には個数は正の字で書きますよ♪まぁ別に1とか2とかでも問題ないんですけどね。
メニューはこんなかんじです↓
店内の様子はこんなかんじ↓
中に入ったら、すぐに事前に記入した伝票を渡し、タレを準備して待ちましょう。
タレはタレコーナーに行きます。
このテーブルの下に小さいお椀もあります。
タレを持って座ると、そんなに待たずにやってきました。
ノーマル味の小籠包
蟹ミソ入り小籠包
アサリとへちま蒸し
小籠包は結構小ぶりなので、1人でひと蒸籠はいけるかと思います。
割ってみると出てくるスープはこんなかんじ。
蟹ミソはまた全然色が違います。
あとはアサリとへちまの蒸し物。
台湾ってへちまをよく食べるんですよね！ヘチマの小籠包もこの店だけでなく、よくあります。
味は結構薄味ですが、あさりはあさり自体に塩気があるので美味しいです。ふっくらしてました♡
ただヘチマの量が多くて、かつ、子供と行ったのですが、子供からは不評で、わたし、薄味のヘチマだけをずっと食べてた気がします。笑
小籠包は他店とは並べて味比べしないと違いがわからない人だから、比較はできませーん！！ごめんなさい。。
杭州小篭湯包
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